検索

シンガポールの“プラナカン料理”入門｜どこで食べる？ ──スパイスと手間が織りなす“もう一つのシンガポール”

25.07.03

多民族国家シンガポールで、ひときわ個性的な食文化を持つのがプラナカン料理。マレーと中華の食文化が融合したこの料理は、見た目は華やか、味わいは···

Read More

関連記事

ギリシャの“山羊チーズの朝ごはん”が美味しすぎた理由 ──素朴だ···

ギリシャの“山羊チーズの朝ごはん”が美味しすぎた理由 ──素朴だけど忘れられない、地元の人の日常の味

25.07.07

モロッコの“旅人向けベジタリアン対応タジン”とは ──スパイスの···

モロッコの“旅人向けベジタリアン対応タジン”とは ──スパイスの国で出会った、やさしい味わいの一皿

25.07.07

タイ・イサーン地方の“もち米の包み方”に見る家庭の工夫 ──ごは···

タイ・イサーン地方の“もち米の包み方”に見る家庭の工夫 ──ごはんを包む、家族を包む、小さな知恵のかたち

25.07.07

エジプトの“ファラフェル屋”で注文に戸惑った話 ──言葉より先に···

エジプトの“ファラフェル屋”で注文に戸惑った話 ──言葉より先に、目と鼻と直感で選ぶのがコツ？

25.07.07

ペルーの“屋台セビーチェ”と本場の食べ方マナー ──レモンの香り···

ペルーの“屋台セビーチェ”と本場の食べ方マナー ──レモンの香りとチリの刺激、そして「食べるスピード」···

25.07.07

イタリアの“地元農家直売パスタソース”がある村 ──観光名所じゃ···

イタリアの“地元農家直売パスタソース”がある村 ──観光名所じゃないからこそ出会えた、素材そのままの贅沢

25.07.07

新着記事

ギリシャの“山羊チーズの朝ごはん”が美味しすぎた理由 ──素朴だけど忘れられない、地元の人の日常の味

ギリシャの“山羊チーズの朝ごはん”が美味しすぎた理由 ──素朴だ···

25.07.07

モロッコの“旅人向けベジタリアン対応タジン”とは ──スパイスの国で出会った、やさしい味わいの一皿

モロッコの“旅人向けベジタリアン対応タジン”とは ──スパイスの···

25.07.07

タイ・イサーン地方の“もち米の包み方”に見る家庭の工夫 ──ごはんを包む、家族を包む、小さな知恵のかたち

タイ・イサーン地方の“もち米の包み方”に見る家庭の工夫 ──ごは···

25.07.07

エジプトの“ファラフェル屋”で注文に戸惑った話 ──言葉より先に、目と鼻と直感で選ぶのがコツ？

エジプトの“ファラフェル屋”で注文に戸惑った話 ──言葉より先に···

25.07.07

ペルーの“屋台セビーチェ”と本場の食べ方マナー ──レモンの香りとチリの刺激、そして「食べるスピード」···

ペルーの“屋台セビーチェ”と本場の食べ方マナー ──レモンの香り···

25.07.07

イタリアの“地元農家直売パスタソース”がある村 ──観光名所じゃないからこそ出会えた、素材そのままの贅沢

イタリアの“地元農家直売パスタソース”がある村 ──観光名所じゃ···

25.07.07

人気ランキング

スペインのバルで味わう絶品タパス9選｜小皿に詰まったスペインの美味を巡る旅

スペインのバルで味わう絶品タパス9選｜小皿に詰まったスペインの美···

学生におすすめのフランス地方都市7選｜学びと暮らしのバランスが取れた街を選ぶ

学生におすすめのフランス地方都市7選｜学びと暮らしのバランスが取···

ギリシャで食べたい郷土料理とおつまみ10選｜太陽とハーブが香る地中海の食卓

ギリシャで食べたい郷土料理とおつまみ10選｜太陽とハーブが香る地···

インドで買いたい伝統工芸＆ファッション雑貨10選｜色彩と技巧に宿るインドの美を持ち帰る

インドで買いたい伝統工芸＆ファッション雑貨10選｜色彩と技巧に宿···

ベルギーの本当に美味しいショコラトリー7選 | 老舗から隠れた名店まで、味で選ぶチョコレートの旅

ベルギーの本当に美味しいショコラトリー7選 | 老舗から隠れた名···

モロッコの“旅人向けベジタリアン対応タジン”とは ──スパイスの国で出会った、やさし···