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フランスの職業訓練校で学ぶ“パン職人見習い”の一日 ──焼きたての香りに包まれて、生き方を学ぶ時間

25.06.23

クロワッサン、バゲット、ブリオッシュ――フランスのパン文化は、世界中の食通を魅了し続けています。そのパンを支えるのが、真夜中から仕込みを始める···

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